İstanbul’un denediğim kadarı ile en iyi lezzet duraklarını tanıtacağım ve denemeye devam ettikçe de listeleri güncellemeye devam edeceğim “Ananas Dosyaları” serim ile karşınızdayım! Bu gün tatlı krizi gelenler için bir dosya açıyorum. İşte İstanbul’un tatlı dosyasının ilk beşlisi:
Not: Liste herhangi bir sıralamaya göre hazırlanmamıştır, özellikle de beğeni sırasına göre hiç hazırlanmamıştır.
- Hümaliva (Erenköy, İstanbul)
Orijinal Belçika çikolatası ile yapılan tatlıları ile ün salmış olan Hümaliva’nın Erenköy şubesi benim için çikolata denince ilk akla gelen yerlerden biri. Normalde ben çikolatayı kaşık kaşık yiyebilen biri değilim fakat bu çikolatanın lezzetini çok az yerde bulabilirsiniz gerçekten. En ünlü tatlısının ismi Vapiano. Vapiano’nun içerisinde meyve olarak nar ve çilek, çikolata olarak beyaz ve sütlü Belçika çikolatası ve ekstradan frambuazlı turta ve süt kreması mevcut. Evet, tahmin edeceğiniz üzere ağır bir tatlı ama bu lezzeti denemeye değer gerçekten. Eğer biraz daha hafif bir lezzet istiyorum diyorsanız benim klasik Hümaliva tatlım olan Allegro’yu da deneyebilirsiniz. Bunun dışında farklı tatlar olarak hem görselleriyle hem lezzetleriyle fark yaratan “Ben Saksı Değilim” ve “Coco’sh” da denemeye değer lezzetler. “Ben Saksı Değilim” gerçekten saksıda, çiçeği ve solucanları ile gelirken; “Coco’sh” da bir hindistan cevizinin içinde geliyor. Tatlıların fiyatları 15-25 TL arasında değişiyor. Mekânın içerisi oldukça güzel ve ferah, dışarıda da açık havada oturacak yer mevcut. Sonuç olarak Bağdat Caddesi taraflarında aniden tatlı kriziniz gelirse artık nereye koşacağınızı biliyorsunuz!
- The Crazy Company (Yel Değirmeni, İstanbul)
The Crazy Company, Türkiye’nin ilk milkshake barı olarak geçiyor. İlkliğini bir kenara koyacak olursak, ben daha iyisi yapılana kadar Türkiye’nin en iyi milkshake’i olduğuna eminim. Milkshake’inizi tamamen kendinize göre, kendi seçeceğiniz ürünlerle, meyvelerle ve soslarla hazırlatıyorsunuz. Ürünler arasında Oreo ve Lotus gibi çok sevilen klasikler de, After Eight gibi daha farklı lezzetler de mevcut. Benim favorim yer fıstıklı! Fotoğraftaki milkshake bir kişilik, bir ürün bir meyve ve bir sos ile hazırlanan Crazy. (16 TL) En ideal boy bence bu, fakat özel bir gün içinse veya üç – dört kişilik bir tatlınız olsun istiyorsanız Instagram üzerinden tasarımını seçeceğiniz Freak Shake’i tavsiye ederim! Freak Shake’i kelimelerle anlatmak muhtemelen yetmez, ama şöyle aklınızda bir resim oluşturacak şekilde tasvir edeyim: Milkshake’inizin üzerinde stroop waffle, cheesecake, donut gibi tatlıların bir kule oluşturduğunu hayal edin! Yazarken bile benim canım çekti, umarım siz de giderseniz çok memnun ayrılırsınız!
- Lokmata (Akaretler, İstanbul)
Lokmata için “Efsaneler ölmez, sadece şekil değiştirir” diyorlar ve çok haklılar çünkü ben lokmanın bu halini çok sevdim. Şimdi bildiğimiz lokma tatlısının şerbeti dökülmemiş halini düşünün. İşte o lokma hamurlarının içini çikolata veya krema ile dolduruyorlar, üzerine de sizin isteğinize göre bitter, sütlü veya beyaz çikolata döküyorlar. Sizin isteğinize göre yanına dondurma da ekleyebiliyorlar. En tepesine de Oreo, hindistan cevizi ve Lotus gibi ürünler koyarak Lokmata’nızı tamamlıyorlar. Bir porsiyonunda 8 lokma oluyor (16 TL), çok tatlı sever biriyseniz tek başınıza bitirebilirsiniz fakat benim gibi hemen tatlı sizi kesiyorsa ikinci bir kişiyle paylaşmak daha mantıklı bir seçim olabilir. Denenmesi gereken yepyeni bir lezzet ve harika bir girişim.
- Baylan (Bebek, İstanbul)
Yılların Baylan Pastanesi’ni bilmeyen yoktur zaten diye düşünüyorum. Bebek şubesindeki çeşit çeşit, leziz tatlılar bir de deniz manzarası ile birleşiyorsa dostlarınız ile harika bir gün geçirmenizi garanti edebilirim! Buranın en meşhur tatlısının ismi Kup Griye. (21 TL) İçerisinde vanilyalı ve karamelli dondurma, krem şanti, balbadem ve karamel sosu olan bu kup 1954 yılından beri İstanbul sakinlerine lezzeti ile ismini duyurmuş durumda. Kup Griye dışında meşhur olan tatlıları Adisababa ve Mont Blanc’i de denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Mont Blanc (19 TL) kestane püresi ve krema ile yapılan bir tatlı iken, Adisababa (19 TL) daha hafif fakat soğuk, dondurma benzeri bir pasta türü. Bu meşhur tatlılar haricinde benim Baylan’da mutlaka yemenizi önerdiğim tatlı ise Çilekli Milföy. Baylan’ın çilekli milföyü o kadar taze ve muhallebisi o kadar lezzetli ki, bittiğine üzülecek ve bir daha bu nefis tatlıyı yemeye gelmek isteyeceksiniz!
- Mrs Cupcake (Trump Towers, İstanbul)
Trump Towers’ta minik ama bir o kadar tatlı bir dükkânı olan Mrs. Cupcake, midenize olduğu kadar gözünüze de hitap edecek! Mrs. Cupcake’in en önemli özelliği istediğiniz tasarımı yapabiliyor olmaları. Fotoğrafta gördüğünüz SpongeBob ve Patrick benim en sevdiğim çizgi film karakterleri oldukları için benim doğum günüme özel yapıldı. Sizce de harika bir hediye seçeneği değil mi? Hem dilediğiniz tasarımı çok düzgün ve güzel bir şekilde şeker hamuru ile üzerine yerleştiriyorlar hem de bunu yaparken nefis kreması ve keki ile lezzetinden hiçbir ödün vermiyorlar. Dilerseniz gidip seçtiğiniz hazır bir cupcake’in tadına bakabilir, ya da özel tasarım yaptırıp özel günlerde arkadaşlarınızı mutlu edebilirsiniz. Bir özel tasarım cupcake’in fiyatı 12,5 TL. Yolunuz düşerse bir tadına bakın derim!
